przez Krzysiek345 » 19 lip 2016, 15:18
Warto pomyśleć nad dobrymi jakościowo meblami oraz sprzętem, który przeznaczony jest do celów gastronomicznych. Miałem przyjemność prowadzenia kawiarni i z doświadczenia wiem, że kiedy chciałem zaoszczędzić np. na zmywarce, w niedługim czasie okazaywało się że na naprawy, serwis, ciągłe wzywanie fachowców wydaję więcej niż gdybym od razu zainwestował w coś porządnego, Warto też zastanowić nad nad spójnością w restauracji: kolorystyką, nazwą, logo, tak żeby wszystko ze sobą współgrało. Później, idąc tym tropem, można fajnie zaprezentować firmę poprzez wizytówki, ulotki, plakaty( często urządzaliśmy koncerty jazzzowe), również karty menu. Miło, gdy to wszystko tworzy jakąś całość.