[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4756: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3873)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4758: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3873)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4759: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3873)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4760: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3873)
Forum biznesowe • Zobacz wątek - Prowadzenie restauracji

Forum biznesowe

Prowadzenie restauracji

Masz pomysł na biznes? Podziel się nim z nami. Wydaje Ci się, że masz plan, ale nie jesteś pewien, w jaki sposób go zrealizować? Nie martw się. Na tym forum na pewno Ci doradzimy.

Prowadzenie restauracji

Postprzez gigant » 26 kwi 2016, 15:34

Czy według was prowadzenie restauracji jest trudne? Jak dobre się za to zabrać? Bo chce się jak najlepiej przygotować. Czytam takie książki http://upolujebooka.pl/oferta,66678,jak ... racji.html , staram sie jak najwięcej dowiedzieć, by poprowadzić taką restauracje jak najlepiej.
gigant
 
Posty: 155
Dołączył(a): 22 lut 2014, 00:41

Re: Prowadzenie restauracji

Postprzez bazanir » 27 kwi 2016, 20:59

Prowadzenie restauracji nie jest rzeczą łatwą, ale na pewno daje wiele satysfakcji. Myślę, że na pewno warto o tym pomyśleć. Jeśli się za to zabierzemy, to na pewno nie możemy zapomnieć o profesjonalnym wykończeniu wnętrza. U nas i dzięki temu udało nam się uniknąć wszelkich problemów z pęknięciami. Wylewki sprawują się znakomicie.
bazanir
 
Posty: 258
Dołączył(a): 09 gru 2014, 22:43

Re: Prowadzenie restauracji

Postprzez Basienka » 28 kwi 2016, 09:46

Patrząc po uczestnikach Kuchennych Rewolucji prowadzenie restauracji wymaga przede wszystkim planu i jakiegoś fajnego pomysłu na restaurację. Zawsze jak myślałam o knajpie to na pewno nie miałabym 40 pozycji w menu, bo mnie to osobiście denerwuje. Jak masz duży wybór to automatycznie dłużej analizujesz, a i tak nie jesteś zadowolony z wyboru, nawet jakieś badania robili na ten temat. Także radziłabym się zastanowić zanim otworzy się kolejną większa budkę z kebabem.
Basienka
 
Posty: 7
Dołączył(a): 28 kwi 2016, 09:42

Re: Prowadzenie restauracji

Postprzez morwa » 08 maja 2016, 11:46

Jeśli masz dobry pomysł, jesteś zaangażowany i zdeterminowany to nic nie stoi na przeszkodzie! Możesz w sumie zdecydować się na współpracę z jakąś siecią. Zerknij np. na pizzerię Biesiadowo - http://www.biesiadowo.pl/ bo poszukują nowych franczyzobiorców. Na rozruch interesu wykładasz 42 tysiące zł i masz gwarantowany lokal o powierzchni 70 m2. Dostajesz też od nich komplet szkoleń dla pracowników i masz zapewnione wsparcie przy otwieraniu restauracji. To chyba dobra umowa partnerska, a jeśli wyjdzie Ci z jednym lokalem, możesz rozwinąć większą ich sieć.
morwa
 
Posty: 7
Dołączył(a): 15 kwi 2016, 20:01

Re: Prowadzenie restauracji

Postprzez hering » 19 maja 2016, 21:49

Gdy sam zaczynałem prowadzić restaurację, nie miałem pojęcia od czego zacząć. Kolega namówił mnie na zrobienie kursu managera lokalu w http://www.szkolasmaku.pl/ i muszę powiedzieć, że bez tego nie osiągnąłbym sukcesu.
Miałem wykłady np. o organizacji pracy w barze i serwisu kelnerskiego, obsługi konsumenta itd. Zdecydowanie pomogło mi to uporządkować od A do Z całą wiedzę. Bardzo polecam każdemu kto stawia pierwsze kroki w gastronomii, a wiem że mają też szkolenia dla kelnerów, sommelierów czy szefów kuchni.
hering
 
Posty: 7
Dołączył(a): 17 maja 2016, 18:46

Re: Prowadzenie restauracji

Postprzez Trevor » 06 cze 2016, 22:24

Działanie w gastronomii nie jest ani proste ani przyjemne. To duże wyzwanie. Od czego lepiej zacząć? Od jakiegoś małego lokalu, byśmy wiedzieli, czy ta branża nas w ogóle wciągnie.
Trevor
 
Posty: 10
Dołączył(a): 06 cze 2016, 22:15

Re: Prowadzenie restauracji

Postprzez Łucja » 09 cze 2016, 09:56

Patrząc na "Kuchenne rewolucje", to chyba nie jest łatwa branża :D Ale na pewno warto spróbować. Trzeba mieć dobry pomysł, biznesplan, zbadać konkurencję, zastanowić się, jak się wyróżnić, jak zareklamować lokal itd. Potrzebny sprzęt gastronomiczny można kupić tu .
Łucja
 
Posty: 24
Dołączył(a): 06 maja 2016, 08:44

Re: Prowadzenie restauracji

Postprzez Olgiii566 » 22 cze 2016, 10:18

Dokładnie potwierdzam to co napisała przedmówczyni bardzo dobry sprzęt mają tutaj http://multigastro.pl/ sporo ludzi zaopatruje się w tym sklepie internetowym, pewnie dlatego, że wszystko można kupic w jednym miejscu.
Olgiii566
 
Posty: 57
Dołączył(a): 02 gru 2015, 16:29

Re: Prowadzenie restauracji

Postprzez dynamical » 23 cze 2016, 07:32

Moim zdaniem prowadzenie własnej gastronomii z pewnością do łatwych nie należy, ale jeśli robi się to dobrze to nie powinno być z tym większych problemów, a pewnością będzie to satysfakcjonujące. Mozna skorzystać z gotowych półproduktów, jak np. warzywa marynowane, takie jak te: http://www.rogowski.net.pl/kategoria/of ... arynowane/ My załatwiamy je zawsze w tym samym miejscu, żeby mieć pewność, że jedzenie jest bardzo dobrej jakości.
dynamical
 
Posty: 39
Dołączył(a): 28 sty 2016, 08:40


Powrót do Pomysł na biznes



Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 0 gości


cron