Moim zdaniem, takie wątpliwości najlepiej wyjaśnić jednak z dietetykiem.
Ja akurat jestem z okolic Wrocławia, więc mogę polecić tę poradnię:
http://jasmed.pl/ , mają kilka oddziałów na terenie Dolnego Śląska.
Jeśli potrzebujesz bardzo konkretnej informacji na ten temat to może nawet lekarz nie być odpowiednią osobą, aby udzielić Ci takiej porady. Tym zajmują się właśnie dietetycy i to ich działka.