Mysle nad otowarciem swojej kawiarenki z ciastem i kawa ( nawet gdzies powinien byc moj temat - chce otworzyc kawiarenke)
,lokal mam ,maly dlatego tez myslam zeby wynajac w szkole lub jakiejs swietlicy kuchnie do samych wypiekow i zatrudnic kogos kto by piekl noca to wszystko


moze znajdzie sie ktos kto sie orientuje w tym tematcie

drugie pytanie to takie ze wsumie zamiast tej kawiarenki u mnie w lokalu ,stworzyc wlasnie miejsce na same wypieki i przeistoczyc to w mini piekarnie tylko do samych ciast ktore bym robila pod zamowienie na wesela,chrzciny,komunie,stypy , urodziny itd...
tylko ze moj lokal ma 25m2 czy bym mogla w nim stowrzyc swoja mini piekarnie pod ciasta ???
moze z wypiekami moglabym sie rozwinac a z czasem jak bym miala wiekszy lokal moglabym otorzyc kawiarenke

nie chce piec zadnych chlebow itd, jedynie moze ciastka jakies lub paczki ,zrobic w lokalu okienko malutkie i na wynos podawac... co o tym sadzicie ??
moze zaczac od samych wypiekow zamiast pchac sie w kawiarenke ?
(miasto turystyczne ,male bo 7,5 tys mieszkancow, brak duzych zakladow pracy, sa pensjonaty i hotele )
prosze o rady
