Re: Restauracja, wyposażenie
Napisane: 22 lut 2016, 14:23
W gastronomii każdy szczegół jest bardzo ważny. Dlatego trzeba bardzo rozważnie podchodzić do kwestii wyposażenia. Najlepszym przykładem jest mój wujek który ma swoją kawiarnię. Do niedawna myślał, że wszystko można załatwić małymi kosztami. Do czasu aż się klientka nie zatrzasnęła w toalecie bo zamek był zepsuty. Kobieta zrobiła larmo na cały loka. Nie dziwię jej się. Dlatego po tym wydarzeniu wujek musiała zainwestować w zakup profesjonalnych i dla pewności powymieniał też w innych drzwiach. Człowiek uczy się na błędach i to całe życie.