Forum biznesowe

Witam. Zastanawiałem się w ostatnim czasie nad otwarciem swojej własnej kawiarni. Może ktoś z Was orientuje się jaki jest to mniej więcej wydatek? Ile taka kawiarnia może kosztować? Ile kosztuje profesjonalny ekspres?

Otwarcie kawiarni jest nieco tańsze niż otwarcie resturacji ale nie powinieneś za bardzo oszczędzać. Szczególnie na ekspresie, który powinieneś kupić porządny .W końcu od tego będzie zależało to jaką kawę będziesz serwował. Polecam zajrzeć sobie na stronę : http://multigastro.pl/category/wyposaze ... i-kawiarni - jest to sklep z profesjonalnym wyposażeniem. Możesz sam zorientować się ile kosztują poszczególne rodzaje wyposażenia.

Pamiętaj o tym, żeby wybrać dobry personel, baristę. To jest ok. 60 % sukcesu Ekspress do kawy zawsze możesz wziąść w Leasing. No i dobra reklama zewnętrzna

Wydatek na pewno jest spory, ale jeśli się postawi na porządną reklamę, różnorodną, to wtedy koszty się szybko zwrócą. U nas na przykład takimi rzeczami się zajmuje, widać efekty ich działań praktycznie od pierwszego dnia.

Myślę, że spory. Musisz się liczyć z kosztami za wynajem lokalu lub kupna jeśli masz taki zamiar. Generalny remont, atrakcyjne wyposażenie i dekoracje, dobre oświetlenie... to wszystko kosztuje. Musisz zrobić sobie biznes plan, sprawdzić czy to ci się w ogóle opłaca - ile kawiarni jest w twojej okolicy? Jesteś pewny, że będziesz miał klientów? Chcesz prowadzić kawiarnię na miejscu czy bierzesz też pod uwagę dostawy do klientów? Jeśli tak to warto pomyśleć o call center np takim jak tu http://www.spikon.eu/tanie-call-center/ Do ogarnięcia masz sporo rzeczy. Przemyśl sobie wszystko dokładnie by nie okazało się, że wpakowałeś się w coś z czym kompletnie sobie nie radzisz.

Hmm nie wiem czy duży, ale na pewno o wiele szczegółów, muisz zadbać . Sprzęt to podstawa ale wyglad to też ważna rzeczo czym wiele osób zapomina. Szczególnie kawiarnia powinna być przytulna. Zawsze możesz skorzystać z rad specjalitów http://370studio.pl/projektowanie-restauracji . Wtedy będziesz pewna, że pomieszczenie będzie wyglądać rewelacyjnie.

Zależy jak dużą chcesz mieć kawiarnię i co w niej oferować. Na początek powinien wystarczyć dobry ekspres, kilka rodzajów kaw i kilka rodzajów ciast do kawy. Jak się będzie kręcić to rozszerzysz ofertę.

Jak dla mnie to kilka wydatków zależy przede wszystkim od lokalizacji. O ekspresie i zestawach kubków/filiżanek nie mówię, bo to oczywiste, ale przede wszystkim w grę wchodzi czynsz i różne opłaty za media. One będą pożerać znaczną część utargu. Coraz mniej opłaca się otwieranie kawiarni, szczególnie w dużych miastach. Tam królują sieciówki; serwują kawy o wystandaryzowanej jakości i trudno Ci będzie przebić je cenowo. No oczywiście jest jeszcze marża W mniejszych miejscowościach można za to stworzyć kulturę picia kawy w kawiarni - tam też czynsze i media będą tańsze, co się przełoży na Twoją większą elastyczność, ale i mniejszy rynek.

Dokładnie zgadzam się z poprzednikami. Koszta są dość spore, a należy jeszcze liczyć te, których nie bierzesz pod uwagę. Zależy, gdzie bedzie lokal, a musi być w dobrym i strategicznym miejscu, żeby zaczął na siebie zarabiać. Jak będzie w takim dobrym i strategicznym miejscu, musisz się liczyć z faktem, że cena za wynajem nie będzie ani dobra, ani strategiczna, niestety... Poza tym całe wyposażenie, umeblowanie, koszty stałe, personel... naznbiera sie tego troszkę. Taka kawiarnia to przede wszystkim dobre miejsce i poszerzona oferta.

Jak nie ma w pobliżu czegoś takiego to super pomysł, zwłaszcza że teraz można otrzymać dotację. Moim zdaniem koszty są ale dużo jest sprzętów stałych a więc walcz o dotację. Dodatkowo warto pomyśleć o dobrej reklamie takiej kawiarenki, może w postaci reklamy video http://greenparrot.pl/nasza-oferta/oferta-fotovideo , która zachęci po przez kolorowy bilbord na kawę i ciastko.